Berlin yap
Schrecklich...
Saate aru, üritame siis kallaga Deftonesi konsale minna Berliini onju ja no ei saanud. Neljapäeva pärastlõunal Tln-Riia, paar tundi layoverit ja olekski pidanud berghainis olema. Delayed! ja uuesti! ja uuesti! Canceled! Apparently sakslastel on raskusi lennujaama haldamisega, kui taevast sajab jääd alla, who woulda thunk. Kaks-pool tundi airbalticu supporti järjekorras seismist, raske otsus võtta vastu uus itinerary Riia-Brüssel-Berliin isegi kui see tähendas konsast ilma jäämist, Clayton McNamaras Drinking Emporiumis Baby Yoda kokteil ja lennufirma bookitud hotell ja oligi käes reede. Riia-Brüssel lennu maandumisel airplane mode välja lülitamisel tuli koheselt uus ding! telosse ja Berliini jätkulend jälle canceled! Uus variant üldse kuidagi sihtkoha suunas liikuda oli järgmisel hommikul Hamburgi lennata ja bussiga edasi minna. Suutsin kuidagi hommikuse pakkimise ajal oma kella hotelli jätta ja nüüd kuu aega hiljem sain selle kätte. Kreisi, et keegi loeb mu yappimist ja viib mind kokku teise tuttavaga, kes tol hetkel Brüsselisse lendas ja viitsis selle ära tuua. Big up Anni ja Marju! Ei oskagi kirjeldada, kui lahe tunne see on, et sellest kirjutamisest on kasu ka. Aa see nali ka, et kogu selle reisi ajal oli mul esimest ja viimast korda reisikindlustus puudu ehk päris nirult läks selle raha teemaga. Anyways…
Hamburg
Kalla käis sügisel Bad Omensit kuulamas siin ja aitas orienteeruda, et meil oleks rohkem aega ringi vaadata, süüa ja juua. Esiteks käisime Bruhwerkis kohvitamas. Väga esteetiline, väga tore teenindus, väga mõnna menüü. Kirsi ja vaniljega jäämatcha oli bänger, aga see on ikkagi kohviblogi nii et…
Neil oli filtris Leuchfeuer Coffe ehk LF Coffee röstikojast mõnus tummine hommikukohv. Tõesti üsna mandline, veidi amaretto ja veidi šokolaadi ka. Ostsin koju ka ühe paki Panamast pärit anaeroobset. Maitsenoodid paki peal ei ilmutanud end väga tugevalt, pigem sain sellist meloni ja tikri vaibi, close enough. Käisin ühest teisest kohvikust ka läbi, kus oli lahedat kohvi ja tuttavaid röstikodasid riiulis, aga no ma ei jõua nii palju kohvi juua ;( Hamburg oli täitsa lahe ja bussisõit hiljem olime lõpuks laupäeva õhtuks Berliinis. Pea kolm päeva hiljem!
Berliin
Sofi on alati must go Berliinis ja see on non negotiable. Pole paar aastat käinud ja nende majakohv tuleb Populus röstikojast nüüd. Mõtlesin kaasa osta ka, aga kohapeal oli üsna väike valik ja olin kindel, et leian midagi lahedamat veel. Oleks vist pidanud ikkagi. Batchis olev kohv oli väga maitsev ja ma ei küsinudki, millega tegu oli, sest ma olin liiga busy mämm mämm söömisega. Tebirke, mooni-sidruni keeks, singi-juustu võiku ja kimchi toastie oli mega! Pärast vaatasime veel linna peal ringi ja võtsime ka Potsdameri Brammibals Donutsist ampsu, decaf americano ja maasika matcha. Mämm mämm! Brammibals on ka üks mu lemmikuid Berliinis, mis pole must go, aga olen alati käinud hehe.
Järgmisel päeval avastasin hotelli juurest Mitte kandis sellise kohviku nagu Acid. Ei teagi, kas omanikud on kuskilt Taanist või lihtsalt väga heavily influenced skandinaaviast, aga saiamenüü oli suht selline, mille võiks mõne Taani pagarikoja letilt leida. Kardemonibulle viis mälupildi lausa Juno bakerysse. Kohvivalikus oli näiteks April ja Coffee Collective ehk Kopenhaageni röstikojad. Batchis Aprili Kenya, täpselt see Kenya, mida ma ootaks. Nagu vanaema punasõstramahl. Lahe on ka see, et vaatasin nende Instast, et neil on Swerl (Rootsi) röstikoja kohvi valikus olnud ja Swerlil on Casa Almeida Barrato Brasiiliat. Seesama farm, kus ma augustis käisin Bricki poistega. Maailm on ikka väike ja Acid on soe soovitus!
Peale seda käisin ka Five Elephantsist sekundiks läbi. Sattusin siia esimest korda aastal ´22 või ´23. Tookord ei teadnud neist midagi ja see Mitte location oli naistepäeval ainuke avatud koht. Väga progressiivne sakslastest, et naistepäeval on kõik suletud. Lugesin just Aprili asutaja Patrik Rolfi raamatut ka ning ka selles oli Five Elephanti mainitud. Maailm on ikka väike ja specialty kohvi skene veel väiksem. Seekord olin juba valmis otsinud kohti, kust kohvi osta kaasa ja Five Elephanti tasting set köitis pilku. Kolm kohvi, sama farm, erinevad töötlusmeetodid, 100g pakid. Bang for buck ja lahe concept. Panen pakist pildi otse veebilehelt, sest endal pole nii head valgust võtta kuskilt ja lingi veebilehele, et saaksite lugeda, kui huvi pakub.
Set ise on läbivalt jaffa cake maitsega, aga iga protsess on oma nüanssidega. Erinevates osakaaludes oli küpsise võisus, apelsini marmelaadisus ja šokolaadi bitterness. Kafes sain paar seti kolmikuna brewida ja tagasiside oli seinast seina, mõnele meeldis washed, mõnele anaerobic jne. Kafe sunday brewbar popupist kirjutan ka kohekohekohevarsti. Anaerobic muidugi kõige funkym ja eredam, aga washed ja naturali juures olid ka omad võlud. Mõnes tassis oli rohkem selgust, mõnes särtsakust. Jällegi ülilahe concept ja hea treening maitsemeeltele. Pean mainima, et anaerobicu juures täheldasin kerget koola nooti. Selliseid tasting sete peaks rohkem olema röstijatel, eriti tore, et kõik pakid olid 100g nii et tavapärase 250g paki asemel sai hoopis 3 kohvi korraga.
Ja ongi läbi see mini untsuläinud, aga hästi lõppenud reisikese kokkuvõte. Lõpetuseks väike pic minust analüüsimas maitsenoote. Saatke raha ja kohvi thx!
