Kafe yap #3

Spring edition

2026 esimene Kafe pop-up. Seekord tõin ise üsna vähe kohvisid, aga mõned neist osutusid üsna populaarseteks ja nende kindlate puhul üldse ei imestanud ka. Andy tellis ise ka päris korraliku posu kohvisid välismaalt ja lõpuks oligi kogu lett kohvi täis, silme eest oli kirju ja valida polnud kerge. Meeletult tore on ikka käia Kafes ja näha püsikaid ja pakkuda lahedaid maitseid. Tegin taotluslikult veidi väiksemad pruulid, et oleks võimalus võtta mitu tassi maitsmiseks ilma kofeiini üledoosita. Töötas ülihästi, üks trooper võttis lausa 5 tassi järjest, sunday funday amirite? Hakkame siis kuskilt pihta.

Nomad Tanzania Korongo

Juba ühe korra siit blogist läbi käinud ja nüüdseks kõvasti küpsemaks saanud uba. Palju smoothim magusus ja mouthfeel ja panin selle batchi, tasakaaluks kõikidele funkymatele ubadele. Väga mõnus candied nuts kinda beat.

DAK Colombia Electric Lime

Samuti blogist läbi käinud ja nüüd sain jagada ka teistega. DAK on alati pilgupüüdja ja kindla peale valik, kui midagi põnevat soovid. See tõesti on co-ferment stiili kategooria üks meeldejäävamaid ja oli päris populaarne.

LF Panama Lerida

Mu Hamburgist toodud anaeroobne oli samuti populaarne ja see on arusaadav, kui Tartus ja üleüldse Eestis on funkysid kohvisid nii vähe saada. IMO, ja see on täiega privileged ja biased arvamus, on see anaeroobsete hulgast üsna rahulik ja malbe kohv. Arbuusi maitsenoot on rohkem arbuusi rohelise osa/kerge kurgi/toore meloni mekiga ja mitte magusa arbuusi suhkruvesi. Lahe ikka ja ei kahetse ostmist.

Wide Awake Ethiopia Juice Box

Jälle üks, millest juba kirjutasin, aga mida ise väga naudin. Tõesti väga Nestea roheline sidruni tee. Väga allrounded Etioopia uba ja naudin seda ka edaspidi kodus.

Five Elephant Honduras 3 process tasting set

Mainisin seda Berliini postituses ja sain seda ka kogemusena pakkuda. 3 kohvi korraga, maitsemeelte arendamiseks ja töötlusprotsesside tajumiseks super. Kohvientusiastidele kindlasti tore elamus. Sain lausa 3 korda seda komplekti pakkuda ja veidi jäi ka üle, et kodus viimast korda nautida. Jaffa cake vibes ja anaeroobses väike extra koola kick indeed. Väike “what am I doing with my life” pilt minust seda seti brewimas.

Noma Mexico Campesinos de Tenejapa

Lõpuks midagi, millest ma kirjutanud pole halleluuja, props kui nii kaugele jõudsid. Vesta Karl tõi selle Bricki meile maitsmiseks, ma rottisin selle Tartusse ja tagastasin järgmisel päeval. Win-win hehe. Igatahes Noma ja kohv, eelmine aasta sain ühte nende Kolumbia uba proovida ja ma jätkuvalt ei saa Noma ja kohvi suhtest aru. Need on solid kohvid, aga ma ei saa aru, miks keegi peaks neid ostma circa 40€ eest per pakk. Redditis tundub olevat sarnane arusaam, lugu ja kohvikvaliteet on premium, aga maitseelamusena underwhelming. Kohv ise suht decent mahlakas mehhiklane ja väga midagi muud öelda ei ole, soovitaks hommikuseks kohviks, et põnevamate poole edasi liikuda. Siinkohal sai minu enda stashist brewitud kohvide list läbi, tõin veel kohvisid, aga need loosi ei läinud, more for me I guess.

Andy Roasters

Minu jaoks veel seni tundmatu röstikoda, apparently Belgiast pärit. Nüüd hoian lähemalt silma peal, sest they don’t fuck around. Julge ja maitsev kohv, ilus disain pakkidel ja decent hind, what’s not to like? Kafes on nüüd 3 kohvi nende poolt avastamiseks wink wink.

Colombia Cherry

Mul on raske kirjeldada, kui hyped ma sellest kohvist olen. Pakk on ilus, lõhn on absolutely crazy ja ma tahaks 5 tassi järjest juua seda. Anaeroobne ja väga selgelt ja julgelt kirsikas. Intensiivne Kalevi tume šokolaad kirssidega ja/või kirsi lutsukommi maitse. Mulle väga meeldib, kui ma ei pea kohvist maitsenoote otsima vaid see lööb mind näkku ühe konkreetse maitsega ja seda veel agressiivselt ka. Tellige endale kas või kohe koju, kui võimalus on või minge Kafesse proovima. Andy annetas ühe paki lõpu mulle kaasa võtmiseks ja isegi kodus oli see tass midagi imelist. 26€ per pakk on absolutely worth it. Bängeeeer!

Indonesia Avatara

Paki peal siis maitsenootideks blood orange, pear ja black tea. Sain apelsini ja musta tee vaibist aru, aga minu brewitud kohvis oli rohkem kuivatatud puuviljade ja chai vaibi. Magus, kerge warm spice mekk. Veidi jõulune? Mulle igatahes meeldis, aga sain seda peale brewimist kontrollimiseks ainult lonksukese ja jooks terve tassi hea meelega.

Ethiopia Chelbesa

Sai ka seda brewitud ühe korra. Üsna kerge Etioopia kohta, tsitrust ja valget teed oli tunda, mulle meeldis, tahaks veel. Väga õnnestunud valik Andy (hehe see what I did? nagu andy roaster ja kafe andy hehehehe) poolt.

Mamam Brazil

Viimane kohv, mida brewisin ja nüüd siis mitte Andy roasters poolt. Poola röstikoda, üsna värske, 3-4 aastat tegutsenud. Brasiiliale üsna tavalise natural processi kohta väga juicy kohv. Mõnus amaretto, šokolaad ja kerge marjasus tuleb keele peale. Meenutas B52 shoti, mis mulle väga meeldib :D.

Väike multimeedia post lausa täna, väga mõnus vibe oli terve päev!

Keeping it short today, palju erinevaid kohvisid ei teinud, aga need põnevamaid tegin ikka päris mitu tassi. Väga südant soojendav, et neid pop-upe hinnatakse ja see motiveerib rohkem tagasi tulema. Järgmistel kordadel saab kindlasti jälle põnevaid kohvisid ja häid võbinaid. Saatke raha ja kohvi, toodaloo!